{"id":11042,"date":"2021-11-17T16:22:55","date_gmt":"2021-11-17T16:22:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ssvp.ca\/publications\/reflexion-spirituelle-careme-2018\/"},"modified":"2021-11-17T16:22:55","modified_gmt":"2021-11-17T16:22:55","slug":"reflexion-spirituelle-careme-2018","status":"publish","type":"publications","link":"https:\/\/ssvp.ca\/fr\/publications\/reflexion-spirituelle-careme-2018\/","title":{"rendered":"R\u00e9flexion spirituelle &#8211; Car\u00eame 2018"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\">Du nouveau pour le car\u00eame<\/p>\n<p>En 2015 a eu lieu, \u00e0 Milan, en Italie, l\u2019Exposition mondiale dont le th\u00e8me \u00e9tait\u00a0<em>Nourrir la plan\u00e8te\u00a0: \u00e9nergie pour la vie.\u00a0<\/em>Caritas, l\u2019organisation catholique pour l\u2019aide mondiale, a aid\u00e9 un groupe de chefs cuisiniers, dirig\u00e9 par Massimo Ballota, \u00e0 installer un refettorio (r\u00e9fectoire) dans un th\u00e9\u00e2tre abandonn\u00e9. Le projet consistait en une quarantaine de chefs, venus de partout en Europe qui, pendant six mois, viendraient cuisiner avec les restes des autres restaurants de l\u2019Exposition, dans le but de fournir un repas quotidien aux d\u00e9munis.<\/p>\n<p>Le projet a connu un grand succ\u00e8s et en voici les s\u00e9quelles\u00a0: l\u2019\u00e9tablissement d\u2019un organisme international<em>, Food for Soul,<\/em>\u00a0ayant pour but de faciliter l\u2019\u00e9tablissement de refettorio \u00e0 travers le monde, une op\u00e9ration de refettorio qui se poursuit encore cinq jours par semaine \u00e0 Milan et un excellent livre de recettes, \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 publi\u00e9 par Phaidon\u00a0:<em>\u00a0Bread is Golden, Extraordinary Meals from Ordinary Ingredients.<\/em><\/p>\n<p>Qu\u2019est-ce que tout cela a \u00e0 voir avec le car\u00eame ? En peu de mots, vivre en prenant conscience que le gaspillage de la nourriture doit cesser est une bonne fa\u00e7on de garder le car\u00eame\u00a0 bien pr\u00e9sent \u00e0 l\u2019esprit. Je dirais que nous passons plus de temps \u00e0 manger qu\u2019\u00e0 prier vocalement. En r\u00e9alit\u00e9, nous devrions examiner notre attitude envers la nourriture. En passant le mot refettorio vient du latin et signifie restaurer et reb\u00e2tir. Dieu nous a donn\u00e9 de la nourriture en abondance et l\u2019intelligence pour produire l\u2019extraordinaire avec de l\u2019ordinaire.<\/p>\n<p>Voici quelques exemples, dont l\u2019une concernant mes fa\u00e7ons de cuisiner. J\u2019ai l\u2019habitude d\u2019acheter des pommes de terre pour cuisson au four. Je me sers de la chair des pommes de terre pour faire des patates pil\u00e9es et les pelures sont m\u00e9lang\u00e9es avec des oignons coup\u00e9s fins, puis fris et finalement, pass\u00e9s au robot. Voil\u00e0 donc deux plats de pommes de terre qui donnent de la vari\u00e9t\u00e9 aux repas. Les petits restes qu\u2019on a dans le frigo, viandes, l\u00e9gumes, fromage peuvent aussi facilement faire une d\u00e9licieuse pizza.<\/p>\n<p>Dans notre monde, 1\/3 de la nourriture est gaspill\u00e9e, et ce, pour plusieurs raisons. Nos efforts sont minimes, mais ils sont n\u00e9anmoins importants. Profitons du car\u00eame pour effectuer les changements de vie qui feront que notre table sera garnie de nourriture saine, savoureuse et sans gaspillage.<\/p>\n<p><em>Mgr Peter Schonenbach, conseiller spirituel<br \/>\nConseil national<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<a href=\"https:\/\/ssvp.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2018-02-careme-f.pdf\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-9683\" src=\"https:\/\/ssvp.ca\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/pdf-b-1.png\" alt=\"\" width=\"30\" height=\"39\" \/>R\u00e9fl\u00e9xion-Car\u00eame-2018<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du nouveau pour le car\u00eame En 2015 a eu lieu, \u00e0 Milan, en Italie, l\u2019Exposition mondiale dont le th\u00e8me \u00e9tait\u00a0Nourrir la plan\u00e8te\u00a0: \u00e9nergie pour la vie.\u00a0Caritas, l\u2019organisation catholique pour l\u2019aide mondiale, a aid\u00e9 un groupe de chefs cuisiniers, dirig\u00e9 par Massimo Ballota, \u00e0 installer un refettorio (r\u00e9fectoire) dans un th\u00e9\u00e2tre abandonn\u00e9. 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